鱼类的趋性、趋触性

趋性是指在单向的环境刺激下，动物的定向行动反应。例如鱼类的

向光行动（称正趋光性）或背光行动（称负趋光性）。趋性属于定

型反应，是本能行为中最简单的一种。鱼类的觅食行为虽然也是一

种定向行动反应，但复杂的觅食行为夹杂着大量的习得成分，因而

不被视为趋性行为。

趋性要求有关动物具有感受性和反应性，因而趋性必须依靠动物的

神经系统和肌肉来完成。

趋性行为是一种遗传性状，是因具有适应意义而被自然选择所保留

下来的。譬如每种鱼类都只能生活在一定的温度和湿度范围内，与

此相应存在着正的及负的趋温性和趋湿性。这里仅介绍几种鱼类普

遍存在的趋性。

鱼类对外界固体刺激而产生的定位反应，又称趋固性。鱼类的趋触

性是依靠鱼类的触觉来实现的。在触觉中除神经末梢外，遍布于鱼

体皮肤及触须上的味蕾起着十分重要的作用。例如鳗鲡穿越狭缝、

底层鱼类具有使身体局部贴靠海底或岩礁等特性。

溯河洄游鱼类七鳃鳗

七鳃鳗是溯河鱼类的另一类型例子，它们的产卵习性很特别。性

成熟的七鳃鳗在春末夏初开始溯河。它们在溯河洄游的旅途中，常

常利用吸盘状的大口，吸附在与它们一同方向旅行的大鱼身上，一

路向上溯行，一边吸食所附大鱼的肉。七鳃鳗和鲑一样，在生殖期

间身体颜色也起变化，雌雄的外观有明显的不同。产卵场选择在清

澄而浅的河内，沙质底而有小石卵，流速很大的河段。在这样的河

底，它们把小石运到下游，形成一个空隙的巢，这个巢的形状常呈

卵圆形或略似圆形，直径约1公尺，底稍凹，巢的贴后方有一堆小石

。

雄鱼先到产卵场后，开始筑巢，不久就有一尾雌鱼来帮助筑巢。它

们用吸盘状的口吸起小石，用拖和震动的方法来把小石挖松动，最

后把它拖到巢的后方，筑成一堆。有时会有第二尾雌鱼来帮忙工作

，但这种现象毕竟是少数。七鳃鳗交尾的方法非常有趣，雌鱼先用

口吸附在巢上面的大石上，雄鱼用同样的方法吸附在雌鱼的头上；

之后，雄鱼把身体的一部分将雌鱼卷住，结果两尾鱼就形成椭圆形

的样子。接着，雌雄鱼各把身体的后部剧烈地振动，激起细沙，同

时各排放出卵子和精子。

卵的表面有粘性，能粘上沙粒而沉入巢底。雌雄鱼排完卵子和精子

后即行分离，并立即一同把巢上方的小石运到下方的石堆上去，由

于水流的关系，这样就能涌起较多的沙粒到巢上，而把受精卵掩盖

起来。这种生殖方式，在短时间内反复进行，一直到雌鱼体内的卵

全部排完为止。至此两亲鱼离开产卵巢。这时，它们为了生殖已十

分疲乏，不论是那一种敌害都能把它们捉住。由于在交尾时，身体

经常受伤，组织的损伤和细菌感染，常使极度疲劳的亲鱼无法复原

而最后死亡。

欧洲有一位名叫伍斌的学者，对七鳃鳗的生殖方法写了一首朗诵诗：

　　　　鳗族的发生是不可思议的，

　　　　它们不识别，但喜欢相互拥抱。

　　　　它们把身体弯曲，而相互缠绕起来，

　　　　编成了爱的结，重迭起粘滑的身体；

　　　　亲密的竞争，一直到产生泡沫样的汁液，

　　　　这样的种子，能生出会蠕动的东西。

　　　　它们把未来的子孙遗留下来，而不加以照顾，

　　　　但多孔的沙，容纳了泡沫样的细滴，

　　　　这个温床，能使所有的堆积受孕，

　　　　细小的鳗，不久就能开始爬行。

溯河洄游鱼类――大麻哈鱼

 大麻哈鱼是我国著名的鲑鱼。平时生活在太平洋350N以北的海域。

在海洋里生活3-5年，每年秋季成群渡过鄂霍茨克海，绕过库页岛

，进入黑龙江、绥芬河和图门江等水系。9月上旬可以到达乌苏里

江口。大麻哈鱼上溯游泳速度极快，每昼夜可达30-50公里。10月

下旬至11月中旬抵达产卵场，行程约为1500公里。产卵后亲鱼即死

亡。翌年春季仔鱼随江流流入大海。

在浩瀚的海洋和宽广的江河上，大麻哈鱼是怎样寻找并回到自己的

出生地这个问题，曾引起许多鱼类学家的注意和研究。在20世纪5

0年代初，哈斯勒先生用棉花塞住大麻哈鱼的鼻孔进行实地试验，

发现这些嗅觉受阻碍的个体，便失去了返回原出生地的能力，而

不塞棉花的个体则不受影响。在70年代初，他用一种化学制剂―

―吗啉洒在水中，制造人为的"家乡气味"，对驯养在美国大湖的

银大麻哈鱼进行回归实验，获得成功。

试验中，用小型超声波发射器塞入鱼胃，然后用超声波接收器追踪

鱼的活动，发现经过吗啉处理的个体，在游经滴有吗啉的水域区时

，即绕游不离去。另外，用小电极塞入鱼的脑嗅球进行试验，然后

使鼻孔浸在各种不同的溶液中。结果，经过吗啉处理的银大麻哈鱼

，对含有吗啉的蒸馏水溶液反应最为强烈，而未经处理的银大麻哈

鱼则完全没有反应。所有实验都说明大麻哈鱼洄游是通过嗅觉来识

别"家乡气味"的。至于在辽阔的海面上，它们依靠什么条件游向出

生河流的河口区，目前尚无直接的证明资料。一般认为，洄游鱼类

可能具有太阳罗盘机制。因为鱼类中有依靠太阳定向的实例，如白

狼鲈能在晴天从宽阔的湖心定向游到湖岸的产卵场，而阴天则不能

辨认方位，无法回到产卵场，这说明太阳对于一些鱼类有定向导游

作用。这种机制在某些鸟类和昆虫中有所报导。

鱼类体表的色彩与生活环境

 有些鱼类同种的不同个体间，出现不同的色彩。在英国河川中的海

鳟鱼，它们的色彩和周围的环境有着极其明显的关系。生活于河川

急流和高山小水体的鳟鱼，身体上有许多圆斑；而栖息于大湖中的

个体就变为鲜艳的银白色，圆斑变为X型的黑斑；或者两种类型的

混合；栖息于泥质眼底池塘中的鳟鱼，或生活于泥底的湖沼中个体

，色较暗；但生活于洞穴和裂隙间的个体，差不多全身为黑色；而

生活在石砾底湖泊中的个体，色彩美丽，形状比较好看且活泼，和

在砂砾底质的急流河川中所看到的个体相似。

有些鱼类同一个体的体色，在一定范围内随着背景的改变而发生变

化。这是鱼类对生存环境的一种特殊适应。这种变化，随着物种的

不同，变色的能力、速度会有所不同。生活在热带海洋中的石斑鱼

，能迅速改变体色，黑色变为白色，黄色变为绯色，红色变为淡绿

色或浓褐色等，它们还能同样把很多的点、斑纹、带、线，变得忽

明忽暗，能在几短的时间内变出6种不同的底色。变色和环境的统

一，在鱼类中数比目鱼的能力最强，最有代表性。比目鱼能使身体

的颜色变得和周围的泥、砂和石砾充分相似，除非鱼在行动，否则

几乎分不清楚鱼与环境的区别。譬如鲽的体表有明显的桔红色斑点

，但当它游到有白色卵石的水底时，为了要适应环境，红点变成白

色。栖息于污浊砂泥海底的菱鲆，通常体呈灰色，但在底上铺砂的

水族箱中，即变成灰黄色；但把它放在大卵石底的水族箱中，则体

上能产生黄色斑点，这些斑点就象分散在暗色的网目中。

意大利那波刺水族馆曾做过比目鱼变色的试验，非常有趣。实验办

法是在玻璃皿的底上，画上黑和白的方格块，或黑和白的圆圈等等

，把一尾鲽从这个玻璃皿移到那个玻璃皿使它变色。通常比目鱼的

变色在瞬间即可实现，但这种玻璃皿的背景对比目鱼而言，开始不

习惯，要延长到半小时左右才能完成变色。我们知道，鱼类通过锻

炼，可以很快地加强它对背景调和的反应，但是变色的范围仅限于

对黑色、褐色、灰色和白色等普通环境的颜色。美国有一位学者把

比目鱼放在白色、黑色、灰色、褐色、蓝色、绿色、粉红色和黄色

的背景上，比目鱼能巧妙地变化到和这些背景的颜色一样，但对各

种颜色的反应快慢不同。变为红色要比变其它颜色困难一些，对黄

色和褐色的变化速度相同，对蓝色和绿色的变化时间较长，需要很

长一段时间。

会变色的鱼类特别多。变色主要受神经系统和内分泌系统控制，具

体情况则依种类而有所不同。大多数鱼类对周围环境的颜色感应主

要依靠头部神经系统。曾有人做过实验，把水族箱底部分成两半，

画上两种颜色图纹，或放置不同材料底质，然后把比目鱼的头部置

于一边。身体在另一边，结果比目鱼的体色变化依头部所在一边的

颜色改变。

鱼类变色的主要动机虽然是为了要和环境统一，但同时还有其它因

素存在。和人类突然受到刺激而面色可以很快变为绯红或苍白一样

，鱼类中有些变色，似乎也是一种情况的冲动。譬如鱼在投饵时或

突然受到电光照射所引起的兴奋，就会把一定的颜色和斑纹显示出

来。当鱼受伤、生病或因水中缺氧、水质变差等，鱼的体色会变暗

，失去光泽。乌鳢等鱼受到电击时，体斑纹会立即消失，变成通体

苍白。鱼类在死后颜色会发生很大的变化。